蛋糕展示柜维修-博维-南平蛋糕展示柜

蛋糕柜的运行噪音如何解决

1、蛋糕柜摆放不平稳，蛋糕展示柜品牌，应将蛋糕柜调平稳。

2、压机上的接水盘松动了，应重新安装好。

3、冷柜固定压机的紧固镙钉和压机弹性减震垫老化，使压机失去平衡。应该重新调整。

4、管道之间或管道与箱体铁壁之间互相碰擦而发出的声音。应该将接触在一起的管道分开或在碰擦部位垫上橡胶或泡沫塑料。

5、用手逐个摸冷凝器，毛细管，干燥过滤器等部件，如果噪音减小，这表明是由于压机的振动而引起了这些部件共振。我们可将压机垫平;对于用手摸时声音变小的部件位置加以调整，加上成接胶块;如果是冷凝器，调整冷凝器的紧固螺钉或在冷凝器与箱体之间垫上泡沫塑料。

  蛋糕展柜温度难以控制的原因。没有按规定---速冻食品所要求的低温标准，导致食品保存温度过高，这种现象在很多超市都存在。由于缺乏相关实施细则食品保存温度问题已成为一大---盲区。温控有章可循。如果温度等保存条件不符合要求，蛋糕展柜食品的保存时间就会相应缩短，某些食品还会出现变质等问题。---是蛋糕展柜中散装甜品、熟食品和速冻产品等等，容易导致大肠菌群、菌落总数超标。消费者食用后可能造成病菌gan染，出现拉肚子等病症，对人的---造成危害。此外，营养品质也会相应发生变化。规定蛋糕展柜温度为2℃至5℃，冷冻柜温度要低于零下18度，南平蛋糕展示柜，这是近年来制冷的行业标准。

  但---有关标准后，地方缺乏细化标准。目前只有少部分城市要求蛋糕展柜都要配温度计，让消费者可以直接看见。在其他地区，温控问题目前还是一个盲区，有待提高---。---曾经对蛋糕店进行---有大量的冰霜，经解释，这样的问题主要是因蛋糕展柜没有执行“冷处理”食品的控温标准而造成的，甜品容易滋生---，对---方面有很大的影响。